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추석 차례상 차리는 법



안녕하세요.  (재)시안 입니다.

민족  고유의 대 명절인 추석연휴가  머지않았습니다.

오랜만에  만나는 친지 가족들과  옹기종기 모여 앉아 많은 이야기를  나누시기를  바랍니다.

이번 추석에는 나눔의 기쁨과  가족의 소중함을  되새길 수 있는  시간  되시길 바라며

좋은  추석  명절  되시길  바랍니다.

차례상 차리는 법


음력 매달 초하룻날과 보름날, 명절날, 조상 생일 등에 간단히 지내는 제사라고 말하며 차례는 원래 다례(茶禮)라고 하여 문자 그대로 다(茶)를 행할 때의 모든 예의범절을 뜻하는 말이었으나, 지금은 다례라 하면 옛날 궁중의 다례나 불교의 다례 등을 뜻하는 말이고, 차례는 명절에 지내는 속절제(俗節祭)를 가리킨다. 또한 차례 자체도 지방에 따라 다르지만, 대개 정월 초하룻날과 추석에만 지내는 것이 관례로 되었다.


• 제주가 제사상을 바라보아 앞쪽이 북(北), 오른쪽을 동(東), 왼쪽을 서(西)라 합니다.

[紅東白西:홍동백서] 붉은 과일은 동쪽에, 흰색 과일은 서쪽으로 놓는다.
[棗栗梨枾:조율이시] 좌측부터 대추, 밤, 배, 감의 순서로 올린다.
[生東熟西:생동숙서] 김치는 동쪽에, 나물은 서쪽에 놓는다.
[左脯右醯:좌포우혜] 포는 좌측에, 식혜, 젓갈류는 오른쪽에 놓는다.
[魚東肉西:어동육서] 생선은 동쪽(앞에서 보아 우측)에, 육류는 서쪽에 놓는다.
[頭東尾西:두동미서] 생선의 머리는 동쪽으로, 꼬리는 서쪽으로 향하게 놓는다.
[乾左濕右:건좌습우] 마른 것은 왼쪽에, 젖은 것은 오른쪽에 놓는다.
[接東盞西:접동잔서] 접시는 동쪽에, 잔은 서쪽에 놓는다.
[右飯左羹:우반좌갱] 메(제삿밥)는 오른쪽에, 국은 왼쪽에 놓는다.
[男左女右:남좌여우]  제상의 왼쪽은 남자, 오른쪽은 여자


 제사상 차릴 때 주의 사항


*   과실 중 복숭아는 제사에 안 쓴다

     (복숭아는 요사스런 기운을 몰아내고 귀신을 쫓는 힘이 있다고  전해진다)

*  생선 중에 '치'로  끝나는 꽁치, 멸치, 갈치, 삼치 등은 사용하지 않는다.

*  제사 음식은 짜거나 맵거나 현란한 색깔은 피하는 것을  원칙이다.

*  고춧가루와  마늘은 사용하지 않는다.

*  추석에는  밥 대신 송편을 놓으며 설 때는 밥 대신 떡국을 놓아도 된다.